Brühwarm · 03. November 2020
Bei schönstem Herbstwetter ernteten wir von der Streuobstwiese am Hagelberg im Hohen Fläming knapp 1.000 kg Boskoop-Äpfel. Was wir damit machen, lesen Sie hier....
Kochen macht glücklich! · 02. November 2020
Raclette kann ein abendfüllendes Programm sein und ein richtig schönes Familienerlebnis. Besonders, wenn man verschiedene Sorten ausprobiert...

Unser Wein des Monats · 01. November 2020
Wenn schon zuhause, dann schön (und nicht zu teuer bitte)! Dass das geht, beweisen wir einmal mehr mit unseren beiden Monatsempfehlungen für den November...
Rezepte · 30. Oktober 2020
Gemeinsam mit den Kindern oder Enkelkindern kochen? Anstrengend? Nicht mit unserem Rezept und den fast unausssprechlichen Riesenmuscheln "Conchiglione"...

Brühwarm · 16. Oktober 2020
Nach der Probe fröhliche Gesichter! Unser Portwein-Tasting mit unserem Co-Gastgeber Luiz Carneiro war in jeder Hinsicht ein echter Glücksgriff...
Unser Wein des Monats · 01. Oktober 2020
Der Cabernet Franc "Queue de Poelon" 2105 von Fabrice Gasnier aus dem winzigen Cravant-les-Côteaux an der Venant, einem Nebenfluss der Loire ist wie gemacht für die Herbstküche, bei der Pilze, Wildgerichte und erdiges Gemüse dominieren...

Rezepte · 29. September 2020
Wunderbare Zutaten aus der herbstlichen Natur werden zu diesem köstlichen Gericht...
Brühwarm · 19. September 2020
Spontaner Besuch in unserer Weinhandlung - Clemens Busch war "inkognito" zu Gast. Was wir zusammen probiert haben und bei uns demnächst zu bekommen ist, erfahren Sie hier...

Rezepte · 01. September 2020
Emotionen - die kommen bei diesem Rezept in jedem Fall auf. Würziger, süditalienischer Käse trifft feinstes Olivenöl und frischen Oregano...
Unser Wein des Monats · 01. September 2020
Im September holen wir Ihnen den toskanischen Spätsommer ins Haus. Etwas Kräftiges zur Pasta mit würzigem Pesto oder zum "Abgrillen" auf der Terrasse...

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