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Corona-Bohnen - gibt es wirklich

Die weißen Riesenbohnen aus der Emilia-Romagna sind äußerst schmackhaft und haben uns zu folgendem Rezept inspiriert - die Zutaten sind für 2 Personen gerechnet:

1 Glas Corona-Bohnen (in der Feinen Kost erhältlich)

150 g getrocknete Tomaten

1/2 Büffelricotta

150 g Tomaten-Basilikum-Pesto

1 Romana-Salat geschnitten

 

ZUBEREITUNG

Corona-Bohnen abtropfen lassen

Salat schneiden

alle Zutaten mischen, je nach Geschmack noch ein paar Tropfen Basilikumöl drüber träufeln und mit Salz abschmecken

 

Ein köstliches Gericht, das ein Lächeln ins Gesicht zaubert.



In vino · Weinhandlung

Dortustraße 61

14467 Potsdam

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag bis Freitag: 10 – 19 Uhr 

Samstag: 10 – 16 Uhr

in vino · feine kost

Gutenbergstraße 23

14467 Potsdam

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag geschlossen

Dienstag bis Freitag: 10 – 18 Uhr

Samstag: 8 – 14 Uhr

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